Яблочная шарлотка «Проще простого»

Ingredients

• Яблоки (средние) - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 250 гр.
• Корица
• Кефир - 500 мл.
• Мука - 400 гр.

Directions

1. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими ломтиками.
   
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Пассеруем яблоки 8-10 минут, затем добавляем 50 гр. сахара и корицу.
3. Яйца взбиваем венчиком, добавляем соду на кончике ножа, корицу, 200 гр. сахара, муку и кефир.
4. Миксером смешиваем тесто на минимальной скорости. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
5. Силиконовую форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем яблоки и сверху выливаем тесто.
6. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
   Приятного аппетита!