Ingredients
Directions
0/0 steps made- Для теста смешаем в миске размягченное масло с яйцом, слегка посолим, просеем муку, добавим разрыхлитель и замесим тесто.
- Форму с фигурными бортами смажем маслом, выложим тесто, устроив бортики.
- Накроем бумагой для выпечки и устроим гнет из сухой фасоли (это делается для того, чтобы тесто пропеклось равномерно и не вздувалось).
Уберем в заранее включенную на 180 градусов духовку на 15 минут.
- Для начинки натрем сыр, порежем брокколи на маленькие кусочки.
- Отдельно в миске взболтаем яйца с солью, перцем, выложим рикотто, брокколи, хорошо размешаем.
- Добавим тертый сыр и еще раз смешаем.
- В заготовленную форму с тестом выложим начинку и уберем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!