Яичница-глазунья с колбасой и цветной капустой

Ingredients

• Капуста цветная очищенная - 80 гр
• Масло сливочное - 10 гр
• Зелень петрушки - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Яйца - 4 шт.
• Колбаса варено-копченая - 30 гр

Directions

1. Цветную капусту очистим от загрязненных мест, помоем ее, разберем на соцветия.
2. Варим капусту 5 минут в соленой воде, обсушиваем, откинув ее на сито.
   
3. Кладем капусту и колбаску в разогретую сковородку с маслом и немного обжариваем.
4. Сверху разбиваем яйца и жарим до  полной готовности.