Яичница с овощами в сметане: видео-рецепт

Ingredients

• 2 яйца
• 2 ст.л. сметаны
• 1 помидор
• 100 гр стручковой фасоли
• 50 гр сыра
• 50 мл растительного масла
• соль и перец

Directions

1. Стручковую фасоль обжариваем пару минут на разогретом масле.
2. Добавляем один нарезанный помидор, солим и перчим по вкусу.
3. Кладем 2 ст.л. сметаны, перемешиваем и сразу разбиваем 2 яйца.
4. Накрываем крышкой и на медленном огне, доводим яйца до готовности.
5. Посыпаем тертым сыром, пару минут держим под крышкой, чтобы сыр расплавился.