Яичница в луковых колечках

Ingredients

• Мука - 0.5 ст.
• Молоко - 0.5 ст.
• Сухари панировочные - 0.8 ст.
• Соль
• Перец черный молотый
• Лук - 1 шт.
• Оливковое масло
• Яйцо - 2 шт.

Directions

1. В одну тарелку выложить муку, перец и соль, в другую панировочные сухари, а в третью налить молоко.
2. Лук нарезать на кольца. Самые крупные кольца обмакнуть в муке.
3. Затем окунуть в молоко и после в панировочные сухари.
   
4. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить луковые кольца, обжарить до прозрачности.
5. В каждое кольцо вбить яйца. Довести до готовности, посолить и поперчить.