Ingredients
Directions
0/0 steps made- Предварительно готовим часть ингредиентов: отвариваем рис и креветки, затем чистим чеснок, лук и креветки от панциря. Мелко нарезаем чеснок, лук, креветки, грибы, петрушку. Взбиваем яйца с молоком и солью.
- На горячей сковороде (лучше чугунной) растапливаем кусочек сливочного масла. На растопленное масло кладем лук и чеснок и жарим их до золотистого цвета. К луку добавляем вино, которое должно испариться.
- Затем кладем в сковороду отваренный рис, кетчуп, зеленый горошек, нарезанные шампиньоны. Солим и перчим по вкусу. Перемешав все, жарим около 2 минут.
- Добавляем креветки, петрушку. Опять все хорошенько перемешиваем и готовим еще пару минут.
- На другой сковороде жарим из яичной смеси омлет обычным способом на растительном масле.
- Выкладываем начинку на готовый омлет, заворачиваем (затем можно разрезать на порции), чтобы подать к столу, с удовольствием приобщаясь к японской кухне.