Ingredients
Directions
0/0 steps made- Приготовим продукты:
- Пропустите курицу через мясорубку.
- Лук очень мелко порежьте или прокрутите в блендере.
- Смешайте фарш с луком и яйцом.
- Рис промойте до прозрачной воды и добавьте к мясу. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- Сформируйте столовой ложкой небольшие ёжики. Опустите их в кастрюлю с кипящей водой и варите, пока не всплывут (около 10 минут).
- Аккуратно переложите тефтели в глубокую сковородку. Смешайте сметану и 1 половник бульона от тефтелей, добавьте перец и залейте этим ежики. Положите сверху веточки укропа или любой другой зелени. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут, пока ежики не впитают в себя большую часть жидкости. Приятного аппетита!