В 100 мл воды добавить пол чайной ложки дрожжей, щепотку соли и щепотку сахара. Перемешать.
Добавить 200 гр муки и замесить тесто. Добавить немного оливкового масла и еще раз замесить тесто.
Оставить тесто на час в теплом месте.
Нарезать ветчину, помидор, маслины и сыр.
Когда тесто поднимется, сформировать лепешку, на одну половину положить начинку. Второю половиной закрыть пиццу.
Защипнуть края.
Смазать пиццу оливковым маслом, посыпать орегано и по желанию маком.
Отправить в разогретую до максимума духовку, выложив пиццу на горячую сковороду.
Запекать около 10 минут, до появления румяной корочки.