Яйца и морковь ставлю вариться до готовности.
Очищаю яйца от скорлупы, морковь от кожуры.
Яйца разрезаю пополам, вынимаю желток.
Морковь тру на самой мелкой терке, превращая в пюре.
Желтки яиц и морковь смешиваю в одной миске, добавляю соль, черный перец и майонез, хорошо всё перемешиваем до однородности.
Белки яиц наполняю нашей морковной массой, предавая ровную округлую форму, при помощи ребра от ложки делаю бороздки напоминающие тыкву.
При помощи стеблей петрушки делаю хвостик на тыкве и украшаю нашу закуску при помощи зелени.
