Заливное с моцареллой, овощами и маком

Ingredients

• Болгарский перец красный – ½ шт.
• Болгарский перец желтый – ½ шт.
• Шарики моцареллы – 8 шт.
• Кайенский перец – ½ ч. л.
• Желатин – 40 г
• Бульонный кубик – 1 шт.
• Консервированная кукуруза – 100 г
• Руккола – 60 г
• Мак – 1 ст. л.
• Зелень – 20 г

Directions

1. Болгарский перец порезать тонкой соломкой, рукколу сильно измельчить, а моцареллу порезать небольшими кубиками.
   

2. В сотейник налить 500 мл воды, куда нужно добавить бульонный кубик. Жидкость довести до кипения и выключить нагрев. Спустя несколько минут в воду ввести желатин, хорошо перемешать. Он должен полностью раствориться.
   

3. В небольшие формочки для заливного положить нарезанные овощи и сыр, а также добавить кукурузу. Ингредиенты засыпать небольшим количеством мака.
   

4. Продукты залить бульоном и поставить формочки на несколько часов в холодильник до полного застывания.