Филе промываем, удаляем весь лишний жир и пленки.
Выкладываем в контейнер. По вкусу солим, перчим и добавляем любимые специи.
Добавляем сок лимона, соевый соус и оливковое масло. Все перемешиваем, чтобы филе было пропитано маринадом со всех сторон.
Маринуем 30 минут.
Разогреваем духовку до максимальной температуры и ставим режим «Гриль».
Противень застилаем фольгой.
Филе выкладываем на решетку.
Под решетку ставим противень, чтобы туда стекала вся жидкость и не испачкала духовку.
Запекаем филе 25-30 минут, пару раз переворачиваем. За 5 минут до готовности можно включить обдув, чтобы филе подрумянилось.
