Запеченное с фисташковой крошкой яблоко

Ingredients

• Яблоко зеленое - 1 шт
• Корица молотая - на кончике ножа
• Клюква - 20 г
• Мед - 20-30 мл
• Сметана - 200 г
• Сливки - 200 мл
• Сахарная пудра - 30 г
• Фисташки - 5-6 шт.
• Ваниль (стручок) - 1/2 шт

Directions

1. Срезаем верх яблока со стороны плодоножки и вырезаем сердцевину, чтобы получилась формочка.
   
2. Фаршируем яблоко:  на дно кладем ваниль, добавляем корицу и клюкву. Заливаем медом.
   
3. Поставим яблоко в духовку, разогретую до 190 градусов, минут на 15.
4. Теперь приготовим крем: сметану, сливки и сахарную пудру взобьем миксером.
5. Вынимаем яблоко и даем ему немного остыть до 40-50 градусов.
   
6. Выкладываем яблоко на тарелку и заливаем кремом. Посыпаем молотыми фисташками (при желании их можно обжарить).