Запеченный кролик с чесноком

Ingredients

• Кролик — 1 кг
• Чеснок — 4 дольки
• Сливочное масло — 100 гр.
• Соль
• Растительное масло - 2 ст.л.

Directions

1. Части кролики (можно брать любые) натираем солью, выкладываем в горячее растительное масло и обжариваем на среднем огне, пока не зарумянятся. Духовку ставим на 220 градусов.
   
   

2. Размягченное сливочное масло (быстро можно размягчить в микроволновке) смешиваем с измельченным чесноком. Обжаренные части кролика отправляем в форму и натираем чесночным маслом.
   
   

3. Ставим кролика в чесноке в духовку и запекаем 40 минут.
   
   

4. Ароматного чесночного кролика вынимаем и сразу подаем с любимым гарниром.