Зеленое овощное пюре: видео-рецепт

Ingredients

• цветная капуста 1кг
• брокколи 1кг
• молоко 200мл
• сливочное масло 50г
• зеленый горошек замороженный 1кг

Directions

1. Отварить брокколи и цветную капусту до мягкости (это примерно 5 минут после закипания).
2. Слить воду. Добавить к овощам сливочное масло, молоко и соль. Пюрировать блендером или размять толкушкой.
3. Отварить говошек в кипящей воде 2 минуты. Слить воду.
   
4. Можно добавить горошек сразу в пюре, а можно добавить его при сервировке. Подавать горячим. Приятного аппетита!