Креветки на подушке из цветной капусты: видео-рецепт

Ingredients

• Кабачок 1 шт
• Цветная капуста 300 гр
• Помидоры Черри 80 гр
• Свежий шпинат 20 гр
• Сладкий соус Чили 70 гр
• Сливки 100 мл
• Микс креветок 300 гр

Directions

1. Капусту отварить в кипящей, подсоленной воле 3-4 минуты.
2. Переложить в блендер, добавить сливки и сделать пюре.
3. Кабачок нарезать кубиками, черри — пополам.
4. Кабачок обжарить на сильном огне с маслом 3-4 минуты. Затем добавьте креветки и жарьте ещё 3-4 минуты.
5. Добавьте соус, черри и шпинат, прогрейте 1-2 минуты, помешивая. Посолите, поперчите по вкусу.
6. На тарелки выкладывайте пюре из капусты, сверху соте с креветками.

   Приятного аппетита!