Зеленый салат с молодым горошком и цитрусами

Ingredients

• 300 г свежего зеленого горошка
• большая горсть салатного микса с монгольдом
• 1 апельсин
• ½ грейпфрута
• 1 авокадо
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. меда
• соль и свежесмолотый черный перец по вкусу
• тыквенные семечки для подачи

Directions

1. Молодой горошек смешиваем с салатным миксом.
2. Грейпфрут и апельсин очищаем от кожуры и от пленок и разделяем на сегменты. Сегменты цитрусовых добавляем к горошку. Из части цитрусовых выжимаем сок в отдельную миску.
   
3. Авокадо разрезаем на половинки и вырезаем косточку. Снимаем кожу, а мякоть нарезам на тонкие дольки и добавляем к салату.
   
4. В миске с соком смешиваем мед, оливковое масло, соль и перец.
5. Салат заправляем получившимся соусом и посыпаем сверху семечками тыквы.