Жареная камбала: видео-рецепт

Ingredients

• камбала 1 кг
• мука 150 гр
• соль 2 чайные ложки
• перец по вкусу
• сушенные овощи 1 ст ложка
• масло для жарки

Directions

1. Рыбу промыть и очистить от чешуи ножом против роста чешуек.
2. Удалить внутренности.
3. Нарезать рыбу на куски.
4. Смешать в тарелке муку с солью, перцем и специями из овощей.
5. Обвалять рыбу в мучной смеси и пожарить на подсолнечном масле около 5 минут с каждой стороны.