Промоем картофель, очистим от кожуры, нарежем кубиками и просушим его бумажным полотенцем.
Чеснок очистим, мелко натрем на терке. Лук очистим и нарежем полукольцами.
На разогретую сковородку наливаем масло и обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
Следом кладем наш картофель, тщательно перемешиваем, солим, перчим, добавляем специи (хмели-сунели), добавляем полстакана воды. Еще раз перемешаем, чтобы картошечка поджарилась равномерно.
Жарить будем еще примерно 10-15 минут, проверяем, чтобы картошечка поджарилась и стала мягкой.
Наша ароматная картошка готова, украшаем зеленью и приятного Вам аппетита.
