Жаренная свинина с сыром и ветчиной: видео-рецепт

Ingredients

• Свинина-700 гр
• ветчина-250 гр
• сыр-100 гр
• яйца-2 шт
• панировочные сухари-100 гр
• соль
• перец
• растительное масло-100 мл

Directions

1. Мясо нарезать на кусочки, отбить молоточком, посолить и поперчить по вкусу.
2. Яйца смешать с щепоткой соли.
3. На одну часть мяса кладём кусочек ветчины и сыра, а второй частью накрываем.
4. Обмакиваем мясо в яйце и затем в панировочных сухарях.
5. Обжариваем на растительном масле с двух сторон по 2 мин, затем под крышкой минут 5-7.