Жерех в духовке в фольге

Ingredients

• Соль — 3-4 Щепоток
• Жерех — 500 г
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Картофель — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.

Directions

1. Рыбу очищаем, потрошим и промываем. Овощи очищаем и моем.
2. Нарезаем картошку на кружочки. Форму застилаем фольгой, смазываем маслом. Выкладываем картошку. Солим и перчим.
   
3. Выкладываем следом рыбу, солим и перчим.
4. Добавляем сверху кольца лука. Заворачиваем в фольгу, запекаем тридцать минут. Температура — 200 градусов.
   
5. Затем разворачиваем фольгу, запекаем еще пять минут.