Апельсиновое печенье с творогом

Ingredients

• пшеничная мука – 270 гр.
• овсяные хлопья – 100 гр.
• творог – 150 гр.
• сливочное масло – 100 гр.
• сахар – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Directions

1. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, добавить нарезанное охлаждённое масло и растереть в крошку. Затем добавить яйцо и перемешать.
2. Цедру апельсина измельчить и добавить в тесто. Сок выжать и тоже добавить в тесто, перемешать, добавить хлопья и творог, замесить тесто.
   
3. Из теста вылепить небольшие шарики, выложить на доску и убрать в морозилку на полчаса.
4. Духовку разогреть до 180°C, на противень застеленный бумагой выложить шарики из теста, сверху слегка придавив ложкой чтобы получились плоские круглые печенья. Выпекать около получаса до состояния готовности.