Арбузы в банках

Ingredients

• Арбуз — 1 Штука (один большой или два маленьких)
• Вода — 3 Литра
• Сахар — 7 Ст. ложек
• Соль — 3 Ст. ложки
• Уксусная эссенция — 1 Ст. ложка

Directions

1. Арбузы моем и нарезаем на кусочки. Выкладываем ломтики в банку, заливаем кипятком. Оставляем в покое на двадцать минут.
   
2. Воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем уксус, быстро перемешиваем. Готовым рассолом заливаем арбузные ломтики, закрываем крышками.