Аргентинская фаршированная пицца

Ingredients

• Вода - 3/4 стакана (теплая)
• Молоко - 60 мл. (теплое)
• Дрожжи - 2 ч.ложки (сухие)
• Мука - 350-400 г.
• Сахар - 2 ч.ложки
• Соль - 1 ч.ложка
• Оливковое масло - 1 ст.ложка
• Лук - 2 шт.
• Орегано
• Красный перец молотый
• Сыр Моцарелла - 450 г.

Directions

1. Воду смешиваем с молоком и дрожжами. Оставляем на минут 10.
2. Муку мешаем с сахаром и солью. Наливаем дрожжевую смесь, оливковое масло и замешиваем тесто.
3. В сковороде обжариваем нарезанный лук, приправляем солью с перцем и орегано.
4. Тесто раскатываем на две части, одна немного больше другой. На большую выкладываем половину сыра, накрываем второй частью и заворачиваем края.
   
5. Прокалываем верхний слой теста вилкой. Выкладываем лук и оставшийся сыр. Готовим минут 20 в духовке при температуре 180 градусов.
   
   Приятного аппетита!