Баклажановый веер в духовке

Ingredients

• Баклажаны - 4 шт
• Помидоры - 4 шт
• Перец - 2 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр - 350 г
• Зелень - 100 г
• Соль - по вкусу

Directions

1. Баклажаны помыть и нарезать так, как показано на фото.
   

2. Помидоры измельчить полукольцами, болгарский перец соломкой.

3. Баклажаны посолить и натереть чесноком.

4. Выложить овощи на смазанный растительным маслом противень. На каждый пласт баклажанового веера выкладывать перец и помидоры, посыпать тертым сыром и рубленной зеленью.

5. Выпекать при температуре 200 градусов полчаса.