Бисквитный рулет с бананом

Ingredients

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 4 ст.л.
• мука - 4 ст.л.
• сметана - 250г
• банан - 1шт.

Directions

1. Отделяем желтки от белков.
   
2. Белки взбить до густой пены миксером.
   
3. В другой посуде взбиваем желтки с сахаром. Всыпаем муку, перемешиваем.
   
4. Добавляем белки. Перемешиваем.
5. На противень выстилаем пергаментную бумагу. Распределяем тесто.
   
6. Ставим  в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
   
7. Свернем бисквит в рулет, вместе с бумагой.
   
8. Готовим крем. Смешиваем сахар со сметаной.
   
9. Развернем рулет и намажем кремом.
10. По краю выложим банан кусочками.
    
11. Свернем в рулет.