Булгур с тыквой

Ingredients

• Булгур — 200 Грамм
• Тыква — 400 Грамм
• Помидор — 2 Штуки (или несколько черри)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец свежемолотый — По вкусу
• Зелень — По вкусу (для подачи)

Directions

1. Булгур отвариваем до готовности.
2. Чеснок, тыкву и лук очищаем, моем и нарезаем на кубики.
3. Помидоры нарезаем на дольки.
   
4. Разогреваем растительное масло, обжариваем лук до прозрачности, потом выкладываем тыкву и обжариваем две-три минуты, помешивая.
5. В конце добавляем помидоры с чесноком, готовим одну минуту. Добавляем соль.
   
6. Добавляем булгур, тушим двенадцать-пятнадцать минут на слабом огне под крышкой.
   
7. Подаем со свежей зеленью.