Булочки с чесноком и зеленью

Ingredients

• мука - 400 гр.
• сухие дрожжи - 1 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• чеснок - 2–3 зубчика
• молоко - 250 мл
• соль - 0.5 ч. л.
• сливочное масло - 50 гр.
• растительное масло - 2 ст. л.
• зелень
• желток - 1 шт.

Directions

1. Дрожжи смешать с просеянной мукой, добавить соль, сахар, теплое молоко и растительное масло. Замесить мягкое тесто, укутать и оставить в покое в теплом месте на полчаса.
   
2. Сливочное масло комнатной температуры смешать с рубленной зеленью и измельченным чесноком.
   
3. Скатать тесто в колбаску, нарезать на кусочки. Раскатать каждый кусочек в лепешку и выложить по центру начинку. Сложить кружочки в четыре раза и выложить по две-три заготовки в формочки для кексов.
   
4. Желток взбить и смазать им заготовки. Отправить в разогретую духовку на двадцать-двадцать пять минут, температура — 180 градусов.