Целые груши в сиропе на зиму

Ingredients

• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Груши — 1.2 кг
• Лимонная кислота — 2/3 ч.л.
• Сахар — 500 кг

Directions

1. Груши моем и очищаем, выкладываем в кастрюлю.
2. Вливаем воду, чтобы она полностью покрыла груши.
   
3. Варим пять-семь минут после закипания.
4. Выкладываем груши в стерилизованные банки.
5. Для сиропа смешиваем воду с сахаром, доводим до кипения. Варим до растворения сахара. Вливаем сироп в банки.
   
6. В банку (750 мл) добавляем 1/2 ч. л. ванильного сахара, и 1/3 ч. л. лимонной кислоты. Закатываем банки крышками. Переворачиваем дном вверх, укутываем в одеяло.