Черные яйца, фаршированные тунцом

Ingredients

• Яйца- 2 шт.
• Бальзамический уксус - 200 мл
• Тунец консервированный - 80 гр
• Укроп свежий - 1 веточка
• Соль - 2 гр

Directions

1. Отварите яйца в течение 10 минут. Переложите их в холодную воду и остудите.
2. Очистите  яйца, снимая с них пленочку.
3. Положите яйца в стаканы или другую удобную емкость, залейте каждое яйцо бальзамическим уксусом.
4. Уксус должен полностью покрывать яйца.
   
5. Оставьте яйца, залитые уксусом, мариноваться в холодильнике на сутки.
6. Срежьте острый конец окрашенных яиц так, чтобы можно было достать желтки.
7. Переложите в емкость блендера  консервированного тунца, добавьте желтки и взбейте все в пышный мусс.
   
8. Переложите готовый мусс в кондитерский мешок и наполните им в каждое яйцо. Украсьте веточками укропа.