Чеснок, соленный головками как на рынке

Ingredients

• Укроп — 10 г
• Чеснок — 300 г
• Перец горошком душистый — 3-4 шт.
• Перец горький — 30 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — 2 ст.л.
• Лист вишни — 3-4 шт.
• Вода — 1 л

Directions

1. Чеснок моем и снимаем верхний слой шелухи.
2. В стерилизованную банку выкладываем укроп, вишневые листья, перец душистый и лавровый лист.
   
3. Добавляем чеснок и горький перец.
4. Смешиваем воду с солью, доводим до кипения и охлаждаем.
5. Вливаем рассол в банку, убираем в погреб или холодильник на три недели.