Фарш в лаваше по-провански

Ingredients

• Фарш свино-говяжий — 350 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Прованские травы — 1 ст. ложка
• Соль — 0.5 ч. ложки
• Лаваш — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Сливочное масло — 30 гр.
• Зелень — 1 пучок
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Directions

1. Чеснок и лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, добавляем соль и прованские травы.
   
2. Добавляем яйца, смесь перемешиваем.
3. Лаваш смазать майонезом.
   
4. Распределить по лавашу фарш тонким слоем.
5. Зелень мелко рубим и посыпаем сверху.
   
6. Аккуратно, но быстро сворачиваем лаваш в рулет.
7. Нарезаем на части, выкладываем в форму для запекания. Смазываем заготовки сливочным маслом.
8. Запекаем пятнадцать-двадцать минут в духовке, температура — 180 градусов.