Фрикадельки тушеные с овощами

Ingredients

• Филе курицы-800 гр.
• Капуста цветная- 500 гр.
• Перец болгарский маленький-2 шт.
• Луковица-1 шт.
• Яйцо-1 шт.
• Сухари панировочные-3 ст. л.
• Соль-1ч. л.
• Масло для жарки -3 ст.л.
• Вода-300 мл.
• Томатная паста-1 ст.л.

Directions

1. Подготовим продукты.
   

2. Пропустить через мясорубку мясо и лук.
   

3. В фарш добавить соль, сухари, яйцо.
   

4. Тщательно все вымесить.
   

5. Сформировать шарики размером с мячик для пинг-понга.

   

6. Обжарить их на сковороде.

   

7. Лук и перец обжарить на сковороде.
   

8. Выложить к ним 1 ст. л. томатной пасты и потушить три минуты.

   

9. Добавить разобранные соцветия цветной капусты, влить 100 мл воды. Овощи немного посолить. Тушить 15 минут.

   

10. Выложить в сковороду фрикадельки и влить воду примерно стакан, чтобы вода чуть покрывала овощи.

    

11. Тушить около 10-15 минут. Подавать с любым гарниром.