Фруктово-ягодный суп

Ingredients

• Вишня -100 гр.
• Черешня-100 гр.
• Яблоки-100 гр.
• Крыжовник-50 гр.
• Смородина красная-50 гр.
• Вода-1л.
• Мука-40 гр.
• Сливки свежие-200 гр.
• Сметана-300 гр.
• Лимон-1 шт.
• Цедра лимонная-с одного лимона.
• Сахар-3/4 ст.
• Масло сливочное-40 гр.

Directions

1. Выдавить сок из лимона и влить в кипящую воду.
2. Положить в воду промытые ягоды без косточек и нарезанные яблоки.
   
3. Сливки, сметану, муку взбить в однородную массу и ввести в суп.
   
4. Довести до кипения и добавить сахар, цедру и сливочное масло.
5. Пробить суп блендером в пюре.