Глинтвейн по-русски

Ingredients

• Сладкое вино – 1 л
• Мед – 60 г
• Сахар – 100 г
• Гвоздика – 7 шт.
• Корица – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Желток – 1 шт.
• Ром – 100 мл

Directions

1. Первым делом необходимо в целом апельсине сделать надрезы и нашпиговать его всеми специями.
   

2. Вино налить в сотейник и поместить туда же апельсин, сахар и мед. Нагреть до температуры 60-70 градусов.

3. Пока алкоголь нагревается, в отдельной посудине следует взбить ром с желтком.
   

4. Когда вино приобретет нужную температуру, влить в него ром с желтком.

5. Правильно пить этот напиток следует из глиняных кружек, но если такие отсутствуют, то можно наливать глинтвейн в чашки или термостойкие бокалы, украсив его звездочкой аниса и дольками лимона.