Горшочки с мясом и картофелем

Ingredients

• 1 кг мяса
• 1 кг картофеля
• 200 г моркови
• 200 г лука
• 5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
• растительное масло
• соль и перец

Directions

1. На разогретой сковороде с маслом обжарить измельченный лук с тертой морковью.
   
2. Далее жарить с мясом, нарезанным небольшими кусочками, слегка посолить-поперчить.
   
3. Через пять минут добавить томатную пасту или кетчуп, размешать. Продолжить жарить еще двадцать минут.
   
4. Очищенный и нарезанный кубиками или брусочками картофель обжарить на масле до полуготовности.
   
5. В керамические порционные горшочки объемом 500 мл выложить обжаренный картофель, сверху — тушеное мясо.
   
6. Горшочки закрыть крышками и убрать в духовой шкаф на полчаса при 180 градусах.
   
7. Готовое блюдо подавать горячим, посыпав измельченной зеленью.