Куриная грудка, запеченная с овощами в сливочном соусе

Ingredients

• Куриное филе - 700 г
• Болгарский перец - половинка
• Сыр - немного
• цветная капуста - 200 г
• Брокколи - 200 г
• Брюссельская капуста - 200 г
• Укроп - по вкусу
• Сметана - 250 г
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Горчица - 0.5 ч.л.
• Приправа "Магги для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами"
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Гранулированный чеснок (лучше свежий) - по вкусу
• Молоко - 200 мл
• Перец чили - половинка

Directions

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
   
2. Болгарский перец (лучше красный) нарезаем соломкой, перец чили тоже нарезаем соломкой.
3. На куриной грудке делаем небольшие надрезы, солим, перчим, приправляем паприкой и гранулированным чесноком (но лучше брать свежий, т.к. он ароматнее), также заправляем соевым соусом.
4. В надрезы вставляем болгарский перец и перец чили.
   
5. Сделаем заправку. Разводим приправу «Магги» в молоке, добавляем черный перец, соль, соевый соус, горчицу, паприку, чеснок и рубленный укроп, также добавляем половину упаковки сметаны. Все хорошенько перемешиваем. Вообще, можно уменьшить количество молока до 100 мл, т.к. у меня получилось довольно жидко, овощи тоже дали свой сок.
   
6. В форму для запекания выкладываем все овощи и грудку, заливаем смесью. Оставшуюся сметану смешиваем с укропом, соевым соусом, горчицей и специями и выкладываем сверху на грудку.
   
7. Отправляем овощи в духовку и запекаем в течение 1.5 часа при температуре 180-200 градусов.
8. На готовую грудку выкладываем тертый сыр и запекаем еще минут 10.
   
9. Так как овощи дали лишний сок и получилось жидко, лишний сок я вылила в отдельную миску.