Говядину отварить до готовности. Бульон не выливать.
В сковороду добавить отварную говядину, обжарить до румяной корочки. Добавить лук, тушить минут 5.
Морковь натереть на терке и добавить к мясу. Тушить до мягкости моркови.
Муку обжарить на свой сковороде. Добавить к мясу, перемешать. Добавить помидоры в собственном соку, перемешать. Добавить сметану, перемешать.
Добавить говяжий бульон, посолить, довести до кипения. Тушить минут 15-20. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
⠀ Приятного аппетита.
