Густой сливовый джем

Ingredients

• Слива — 900 г (сорт "Угорка")
• Вода — 50 мл
• Сахар — 300 г

Directions

1. Сливу промываем и удаляем косточки.
2. Сливы выкладываем в сотейник с толстым дном.
3. Вливаем воду, варим, сливы должны хорошенько развариться.
   
4. Измельчаем с помощью блендера, добавляем сахар, варим час-полтора до загустения.
   
5. Выкладываем в стерилизованные банки, закрываем крышками. Храним в прохладном месте.