Индейка, тушенная с шампиньонами

Ingredients

• Шампиньоны — 200 г
• Филе бедра индейки — 600 г
• Помидор — 2 шт.
• Куриный бульон — 200 мл
• Порей (или репчатый лук) — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу

Directions

1. Нарезаем индейку кубиками, солим и жарим до золотистого цвета, убираем.
2. Нарезаем шампиньоны четвертинками и обжариваем пару минут.
   
3. Кладем все в кастрюлю и добавляем нарезанные кубиком помидоры, колечки порея, солим, перчим и заливаем бульоном. Тушим под крышкой в течение тридцати пяти минут.