Камбала, жаренная с апельсинами

Ingredients

• 500 г камбалы
• 300 г апельсинов
• 150 г лука
• соль; перец по вкусу
• растительное масло 50 г

Directions

1. Рыбу очистить, помыть, обсушить.
2. Репчатый лук порезать кольцами.
3. Апельсины помыть, выдавить сок.
   
4. На сковороде с маслом слегка обжарить лук.
5. Выложить к луку камбалу, обжарить с двух сторон по пять минут. В конце посолить, поперчить.
   
6. Налить выжатый сок, тушить в соусе еще десять минут.
   
7. Подать каждую рыбу отдельно на блюде, сверху покрыв тушеным луком, украсить по вкусу.