Картофельная пицца на cкoвоpоде

Ingredients

• картофель - 5-6 шт.
• яйца - 2 шт.
• мука - 2 ст. л.
• чеснок 3-4 зубчика
• соль
• перец
• сметана - 3 cт. л.
• дижонcкая горчица - 1 ч. л.
• копченые охотничьи колбаски - 200-250 гр.
• лук - 1-2 шт.
• болгарcкий перец - 1 шт.
• помидоры черри - 150 гр.
• сыр - 170 гр.
• зелень
• растительное масло

Directions

1. Картошку натереть на крупной терке, также можно использовать кухонный комбайн. Добавить яйца, соль, муку, перец и измельченный чеснок. Все перемешать.
2. На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофельную массу. Готовить примерно пять минут на среднем огне.
   
3. Аккуратно перевернуть, смазать смесью сметаны и горчицы. Выложить обжаренные лук с колбасками и перцем.
   
4. Выложить половинки помидоров, рубленную зелень и тертый сыр.
   
5. Доводим до готовности под крышкой, сыр должен полностью расплавиться.