Картофельное пюре: видео-рецепт

Ingredients

• 50 гр сливочного масла
• 150 мл молока
• 1 кг картофеля
• 1 желток
• Соль

Directions

1. Отвариваем 1 кг картофеля без кожуры.
2. Сливаем отвар и сразу же разминаем толкушкой.
3. Продолжая разминать, понемногу вливаем 150 мл тёплого молока, тщательно перемешиваем, солим по вкусу.
4. Один желток смешиваем с 50 гр. сливочного масла.
5. Добавляем яйцо с маслом к картофелю и тщательно перемешиваем.
6. Ваше пюре готово, можно подавать как отдельное блюдо с салатом или как гарнир к мясным блюдам.