Классический омлет в духовке: видео-рецепт

Ingredients

• яйца - 6 шт.
• молоко - 300 мл.
• соль по вкусу
• сливочное масло - 20 гр.

Directions

1. Яйца смешиваю с молоком и солью из расчета 50 мл. на 1 яйцо.
2. Форму для запекания смазываю сливочным маслом и выливаю яичную смесь.
3. Выпекаю в духовке при температуре 180-190°. При остывании омлет немного осядет, но тем неменее он остается воздушным, пористым и сочным.