Кнели из печени

Ingredients

• Лук — 1 Штука
• Сухари — 3 Ст. ложки
• Печень говяжья — 300 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Яичный белок — 1 Штука

Directions

1. Печень и лук измельчаем с помощью блендера. Добавляем перец, соль и яичный белок, пробиваем еще раз.
   
2. Фарш смешиваем с сухарями
3. Формируем кнели с помощью двух ложек, отвариваем в кипящей подсоленной воде две-три минуты после всплытия.
   
4. Выкладываем в форму для запекания, готовим две-три минуты в режиме «Гриль», температура — 200 градусов.