Королевская ватрушка :видео-рецепт

Ingredients

• Мука 500г
• Сливочное масло 180г
• Разрыхлитель с ванилином 2ч.л
• Сахар 320г
• Творог 400-500г
• Яйца 2шт

Directions

1. Делаем тесто: в муку натереть на крупной терке масло.
2. Добавить сахар (120г) и разрыхлитель с ванилином (1ч.л). И растереть все в крошку.
3. В форму высыпать 2/3 всего теста.
4. Сформировать корж с бортами.
5. Делаем начинку: творог смешиваем с яйцами, сахаром (200г) и разрыхлителем с ванилином (1/3ч.л). Хорошо все перемешать. Начинка получается жидкой.
6. Выливаем на корж.
7. Сверху насыпаем оставшееся тесто.
8. Выпекаем в духовке при 180° 25-30 минут. Готово.