Котлетки из телятины

Ingredients

• Хлебная мякоть (слегка подсушенная) - 100 г
• Молотые сухари (приготовленные из белого хлеба) - 2-3 ст.л.
• Лук репчатый - 1 головка
• Соль + перец + специи - по вкусу
• Сливочное масло ( в котлету) - 30-50 г
• Фарш из телятины - 300 г

Directions

1. Белый хлеб замочите в воде, добавьте мелко нарезанный лук, перец, специи, соль, пару ложек воды. Смесь нужно вымесить.
2. Готовый фарш разделите на 7 частей, сделайте из каждой части котлетку с небольшим кусочком сливочного масла внутри. Обваляйте котлетки в сухарях.
   
3. Обжариваем котлеты на сковородке, смазанной маслом.