Чечевицу промойте и отварите до готовности так, как указано на упаковке.
Мелко нарежьте лук. Измельчите чеснок.
У перца чили уберите семена и мелко порежьте.
Обжарьте на сковороде с маслом лук, чеснок и перец чили до золотистого цвета.
С чечевицы слейте воду, дайте остыть и измельчите блендером, но не до состояния пюре.
Смешайте чечевицу, обжаренный овощи и приправы. Хорошо перемешайте.
Добавьте мёд. Всыпьте кукурузную муку (ее можете заменить на любую другую).
Всё перемешайте и добавьте соль по вкусу.
Сформируйте котлеты влажными руками и обжаривайте на сковороде с небольшим количеством масла по 1-2 минуты с каждой стороны.
