Котлеты из гороха

Ingredients

• Горох — 200 гр.
• Лук — 2 шт.
• Базилик — 1 щепотка
• Кориандр — 1 щепотка
• Укроп
• Петрушка
• Соль
• Перец
• Растительное масло - для жарки

Directions

1. Горох хорошенько промыть, залить водой и оставить на ночь.
2. Утром слить воду и пропустить через мясорубку.
   
3. Мелко нарезать лук, петрушку и укроп.
4. Добавить к гороху, посыпать специями, солью и перцем, все хорошенько перемешать.
   
5. Из полученной массы сформировать аккуратные котлеты. Обжарить на разогретой сковородке с маслом до золотистости с двух сторон.
   
6. Если вы не поститесь, то можно подать со сметанным соусом.