Крем-суп с чечевицей и брокколи

Ingredients

• Чечевица зеленая - 120 гр.
• Чечевица красная - 120 гр.
• Вода - 750 мл.
• Лук - 1 шт.
• Морковь (большая) - 1 шт.
• Оливковое масло - 10 мл.
• Брокколи - 200 гр.
• Сельдерей - 2 стебля
• Молоко - 250 мл.

Directions

1. В кастрюлю с водой добавляем чечевицу и после закипания варим на небольшом огне в течение 20 минут.
   
2. Морковь натираем на терке, мелко нарезаем лук. На оливковом масле пассеруем овощи.
3. Режем мелко брокколи и сельдерей.
   
4. Все ингредиенты добавляем в кастрюлю, варим ещё 15 минут и даем остыть.
5. В суп добавляем молоко и взбиваем блендером.
   Приятного аппетита!