Курица с лисичками и шпинатом в сливочном соусе

Ingredients

• Луковица средняя — 1 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Лисички — 200 г
• Вода или бульон — 250 мл
• Сливки 33% — 50 мл
• Шпинат — 100 г
• Бекон – 100 г
• Куриные бедра – 750 г

Directions

1. Мелко нарезаем лук и бекон, отправляем на сковороду и обжариваем на растительном масле в течение трех минут.
   
2. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и добавляем в сковороду, постоянно помешиваем в течение трех минут.
   
3. Кладем муку и продолжаем жарить, помешивая, в течение одной минуты. Вливаем воду, тщательное перемешивая, солим и доводим до кипения, кладем лисички.
   
4. Накрываем крышкой и тушим в течение пятнадцати минут на слабом огне. Добавляем сливки и шпинат, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.